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Štajerska

Opok27: Weine aus der slowenischen Steiermark

Opok27 ist Weingut, Restaurant und Gästehaus der Familie Leber-Vračko in Zgornja Kungota in der slowenischen Steiermark. Der Name bezieht sich auf den Opok, den Boden der Gegend.

Das Weingut

Katja und Gregor Leber-Vračko führen den Betrieb, die Weingeschichte der Familie reicht bis 1795 zurück. Auf sieben Hektar wachsen vor allem die typischen steirischen Weißweinsorten, gelesen wird von Hand.

Das Weingut verzichtet auf Insektizide, Herbizide und Glyphosat und greift im Keller möglichst wenig ein. Der Fire Cracker ist ein Pet Nat aus Grünem Silvaner.

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