Zum Nachlesen
Infothek: Weinwissen, Winzer und Genuss
Was macht einen Wein aus, welcher passt zu welchem Essen und wo lohnt sich ein Besuch? Hier sammeln wir Weinwissen, Tipps zu Wein und Essen und ein paar persönliche Empfehlungen von Ulrich Magsam.
Wein und Essen Wein zur Gans: welcher Wein zu Martini und Weihnachten passt Rot oder Weiß, je nach Beilage und Sauce, mit fünf konkreten Empfehlungen aus dem Sortiment. Wein zur Gans lesen 
Wein und Essen Rezepte zum Wein: Ulrichs Salate und Klassiker Acht Rezepte vom steirischen Käferbohnensalat bis zum Kartoffel-Gurkensalat mit Schnitzel, jedes mit passendem Wein. Artikel lesen 
Weinwissen Naturwein erklärt: Definition und Unterschied zu Bio Naturwein ist nicht gesetzlich geregelt. Was meist dahintersteckt und was die Weingüter im Sortiment tatsächlich machen. Artikel lesen 
Weinwissen Sekt oder Prosecco erklärt Sekt, Prosecco, Champagner und Pet Nat im Vergleich: Herkunft, Rebsorten, Herstellung und Geschmack. Artikel lesen 
Weinwissen Trinktemperatur: die Tabelle für jeden Wein Wie kalt Weißwein, Rotwein, Rosé, Sekt und Naturwein schmecken und wie du Wein richtig kühlst. Artikel lesen 
Wein und Essen Wein zu Käse: welcher Wein zu welchem Käse passt Von Ziegenkäse bis Blauschimmel. Und warum Naturwein von der Maische und gereifte Weißweine oft die beste Wahl sind. Artikel lesen 
Wein und Essen Wein zu Spargel: welcher Wein wirklich passt Silvaner, Weißburgunder oder Sauvignon Blanc? Die passenden Weine zu Butter, Hollandaise und grünem Spargel. Artikel lesen 
Weinwissen Wein lagern: Temperatur, Licht und Haltbarkeit So lagert Wein richtig, auch ohne Keller. Und wie lange eine geöffnete Flasche noch schmeckt. Artikel lesen 
Genuss und Reisen Südsteirische Weinstraße: Weingüter, Orte und Tipps Die Route von Ehrenhausen bis Leutschach und die Weingüter aus unserem Sortiment mit Buschenschank und Zimmern. Artikel lesen 
Weinwissen Charakter und Herkunft der Rebsorten Alle Rebsorten aus dem Sortiment von A bis Z: woher sie stammen, wie sie schmecken und welche Weingüter sie keltern. Artikel lesen - Weinwissen Was ist Terroir? Geschmack, Rebsorten und die Handschrift des Winzers Was Terroir beim Wein bedeutet, was autochthone Rebsorten sind und wie der Winzer den Tag der Lese bestimmt. Artikel lesen
- Genuss und Reisen Orte für die Seele. Genuss, Kulinarik und besondere Plätze Persönliche Empfehlungen für Orte, Hotels und Restaurants, die Genuss und Ruhe verbinden. Artikel lesen