Kobatl
TRF, 2019 Time Runs Fast
12,5 % vol · Enthält Sulfite
- PIWI
27,00 € 36,00 € / l · inkl. MwSt., zzgl. Versand
Weißwein
5,0 · 9 Google-Bewertungen für Magsams WeineKobatl My dirty Siva Rebsortenwein 2023
- PIWI
- unfiltriert
- Von Ulrich Magsam selbst verkostet
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- Enthält Sulfite.
- Alkoholgehalt 12,5 % vol.
- Füllmenge 0,75 l.
- Kein Verkauf an Personen unter 16 Jahren.
Zum Wein
Wir bepflanzen unsere Flächen ausschließlich mit PIWI Sorten. Diese sind das Ergebnis der Kreuzung von pilzwiderstandsfähigen Reben und den gängigen Rebsorten. Damit bilden sie die ideale Basis für Weine ganz nah an der Natur. Bei uns wachsen 5 PIWI Weißweinsorten: Muscaris, Souvignier gris, Cabernet blanc, Cal. 6-04 (California) Sauvignac und Bronner.
Der Kobatl ist kein "Weinmacher": Das Umfeld der Rebstöcke bildet den Charakter der Trauben - und es bilden die Trauben den Wein! Die Traube kann im Wein zeigen, was sie von der Natur mitbekommen hat. Gute Böden und Artenvielfalt im Weingarten sind ein MUSS. Es kann besser werden, was Gut war..der Kobatl wacht darüber …
Vol %.: 12,5 % Säure: 6,2 g/l Restzucker: 1,0 g/l
Vinifikation: Gelesen am 18. September 2022. Handlese in kleine Lesekisten. 1.5 Tage Kaltmazeration. Mostoxidation des Pressmostes. Vergärung in Gebrauchtem Holz. Gebindegrößen 225,228, 300 und 500 Liter. 12 Monate auf der vollen Hefe ohne Bewegung. Danach Abstich aller Weine auf die Feinhefe. Weitere 9 Monate im Stahltank auf der Feinhefe. Unfiltriert gefüllt. Erst bei der Füllung eine minimale Schwefelgabe von 8mg/l.
Empfohlene Trinktemperatur +/- 11 °C
Sorte(n): Souvignier Gris
Ersteindruck für mich: Zu Beginn sehr schöne Reduktion mit einer gewissen Erdigkeit. Waldboden und Kastanien? Mit der Zeit etwas Steinfrucht in der Nase. Sehr salziger Gaumen. Warm, aber karg. Intensives Butterpopcorn. Spürbar mineralisch.
Notiz: 15.07.2024 Dieser Wein wurde ohne Zusätze gekeltert, mit Ausnahme von etwas Schwefel vor der Füllung. Während der gesamten Verarbeitung und Lese wird kein Schwefel verwendet. Alle Weine sind spontan vergoren, unbehandelt und unfiltriert. Die Lese erfolgt zu 100% per Hand.
Anmerkung: Souv. Gris transportiert dank seiner geringen Eigenaromatik sehr viel von seinem Boden und (Micro-)Klima. Jahrgang: 2022, somit ein perfekter Terroirwein.
Feuchtes Frühjahr mit eher feuchter und regnerischer Blütezeit. Auf den schwierigeren Start folgte ein sehr trockener und Niederschlagsarmer Sommer. Konzentrierte Beeren waren die Folge. Teilweise verhalten in der frische dafür mehr an Konzentration bringt der Jahrgang 2022.
Steckbrief
- Winzer
- Kobatl Biohof
- Art
- Weißwein
- Rebsorte
- Souvignier Gris
- Jahrgang
- 2023
- Füllmenge
- 0,75 l
- Alkohol
- 12,5 % vol
- Restzucker
- 1,0 g/l
- Säure
- 6,2 g/l
- Trinktemperatur
- etwa 11 °C
Häufige Fragen
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|---|---|---|---|
| Preis | 21,50 € | 29,00 € | 13,90 € |
| Preis je Liter | 28,67 € / l | 38,67 € / l | 18,53 € / l |
| Weingut | Kobatl Biohof | Weinhof Scharl | Kobatl Biohof |
| Herkunft | Vulkanland Steiermark, Österreich | Vulkanland Steiermark, Österreich | Vulkanland Steiermark, Österreich |
| Rebsorte | Souvignier Gris | Souvignier Gris | Souvignier Gris |
| Jahrgang | 2023 | k. A. | 2022 |
| Alkohol | 12,5 % vol | 12,5 % vol | 11 % vol |
| Füllmenge | 0,75 l | 0,75 l | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite | Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Besonderheit | PIWI, unfiltriert | PIWI | Naturwein, PIWI, unfiltriert |
Unser Versprechen
Darauf kannst du dich verlassen
- Selbst verkostet
Jeden Wein im Shop hat Ulrich Magsam selbst probiert. Was ihn nicht überzeugt, nimmt er nicht auf.
- Kleine Weingüter
Über 40 kleine Weingüter, der Schwerpunkt liegt in der Steiermark. Viele Winzer kennt Ulrich persönlich.
- Ehrliche Beratung
Ulrich sagt dir am Telefon, ob ein Wein zu deinem Essen oder Anlass passt: 0176 20704475
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14 Tage Widerrufsrecht und die gesetzliche Gewährleistung, die der EU-Hinweis zusammenfasst. Widerrufsbelehrung lesen
Mundpropaganda
Was Kunden über Magsams Weine sagen
- ★★★★★
„Weine aus der Steiermark werden im internationalen Vergleich qualitativ als sehr hoch bewertet. Bei Magsams Weinen findet man neben Weinen aus anderen Gebieten vor allem exzellente Weine aus dieser Region; dazu in einem guten Preis-Leistungsverhältnis und mit sehr guter Beratung.“
Liane K. · Google-Rezension · September 2026
- ★★★★★
„Hervorragende Weine verkostet in einem tollen Ambiente. Herr Magsam, ein Weinkenner par exzellence.“
Joachim · Google-Rezension · 2024
- ★★★★★
„Top Gastgeber, tolle Auswahl an Weinen, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis!! Perfekt“
Michael G. · Google-Rezension · 2021
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