Weißwein als Geschenk: die Steiermark in der Flasche

Die kurze Antwort: Als Geschenk eignet sich ein Weißwein, der zum Geschmack passt: ein Sauvignon Blanc für alle, die es duftig und frisch mögen, ein Gelber Muskateller für leichte Abende, ein Weißburgunder oder Morillon für alle, die es ruhiger und cremiger mögen. Für Kenner passt ein Lagenwein oder ein gereifter Jahrgang.

Welcher Weißwein passt zu wem?

Sauvignon Blanc: Die Rebsorte, für die die Steiermark bekannt ist. Duft nach Stachelbeere, Holunder und Kräutern, frische Säure. Mehr unter Sauvignon Blanc.

Gelber Muskateller: Duftig nach Muskat und Holunderblüte, trocken und leicht. Ein Wein für den Aperitif und den Sommer. Mehr unter Gelber Muskateller.

Weißburgunder: Ruhiger, mit Noten von Apfel, Birne und Nuss. Passt zu vielen Gerichten. Mehr unter Weißburgunder.

Morillon: So heißt der Chardonnay in der Steiermark. Oft im Holzfass ausgebaut, kräftig und cremig. Mehr unter Chardonnay und Morillon.

Welschriesling: Frisch und leicht, mit Apfelnoten. Der unkomplizierte Weißwein der Steiermark. Mehr unter Welschriesling.

Grauburgunder und Traminer: Gehaltvoll und würzig, gut zu kräftigem Essen. Mehr unter Grauburgunder und Traminer.

Warum Weißwein aus der Steiermark?

Die Steiermark liegt im Süden Österreichs, an der Grenze zu Slowenien. Steile Hänge, kühle Nächte und sehr unterschiedliche Böden geben den Weinen Frische und Ausdruck. In der Südsteiermark wachsen die Reben auf Schiefer, Kalk und Sand, im Vulkanland auf vulkanischem Gestein. Mehr dazu unter Weine aus der Steiermark, Südsteiermark und Vulkanland.

Für viele ist ein steirischer Wein auch eine Erinnerung an den Urlaub an der Südsteirischen Weinstraße. Wer schon dort war, freut sich über einen Wein von einem Weingut, an dem er vielleicht vorbeigefahren ist.

Lagenwein und gereifter Weißwein für Kenner

Für Weinkenner darf es ein Lagenwein sein, ein Wein aus einem einzelnen Weinberg. In Österreich erkennst du ihn am Wort Ried auf dem Etikett. Noch seltener sind gereifte Weißweine. Viele denken, Weißwein müsse jung getrunken werden. Ein Weißburgunder oder Sauvignon Blanc von einer guten Lage kann aber zehn Jahre und länger reifen.

Bei Magsams Weine liegen solche Jahrgänge, die man online selten findet. Die Auswahl steht unter gereifte Weine. Mehr Ideen für Kenner findest du auf der Seite Geschenk für Weinliebhaber.

Weißwein aus Deutschland

Neben der Steiermark hat Ulrich Magsam auch Weißweine aus Franken, Baden, Württemberg und der Pfalz im Sortiment, etwa Silvaner aus Franken. Mehr dazu unter Weine aus Deutschland und Silvaner.

Weißwein richtig servieren

Weißwein kommt ungekühlt an. Leg ihn vor dem Öffnen ein paar Stunden in den Kühlschrank und nimm ihn eine Viertelstunde vor dem Einschenken wieder heraus. Leichte, frische Weißweine schmecken bei 8 bis 10 Grad, kräftige Weißweine und Lagenweine bei 10 bis 12 Grad. Mehr dazu unter Trinktemperatur von Wein.